थेट शीतलीकरण आणि वायु शीतलीकरणाचे फायदे आणि तोटे काय आहेत?

प्रत्यक्ष शीतलीकरण आणि वायु शीतलीकरण या दोन वेगवेगळ्या शीतकरण पद्धती आहेत. त्यांचे आपापले फायदे आणि तोटे आहेत, तसेच त्यांच्या वापराची परिस्थितीही काही प्रमाणात भिन्न आहे.

थेट शीतकरणामध्ये हवेच्या नैसर्गिक संवहन पद्धतीचा अवलंब केला जातो, आणि बाष्पीभवक उष्णता वहनाद्वारे अन्न आणि हवेतील उष्णता शोषून शीतकरण साधतो. शीतकरण पाईप्स थेट भोवती बसवलेले असतात.रेफ्रिजरेटर संपूर्ण शीतलीकरण साध्य करण्यासाठी, म्हणजेच थेट शीतलीकरण.

Aफायदा

१. थेट शीतकरण प्रकारच्या शीतगृहाची रचना साधी असते, बिघाडाचे प्रमाण तुलनेने कमी असते आणि किंमतही स्वस्त असते;

२. तापमान हळूहळू कमी होते. जर युनिट लवकरच निकामी झाले, तर गोदामात मूळ तापमान थोड्या काळासाठी टिकवून ठेवता येते आणि मालावर होणारा परिणामही कमी असतो.

Sहॉर्टकमिंग

१. फ्रॉस्टिंगच्या समस्येमुळे वापरकर्त्यांना ते स्वतःच डीफ्रॉस्ट करावे लागते, जे वेळखाऊ आणि कष्टदायक आहे;

२. फ्रॉस्टिंगच्या समस्येमुळे इव्हॅपोरेटरच्या उष्णता शोषणावर आणि शीतकरणावर गंभीर परिणाम होईल आणि शीतकरण कार्यक्षमता लक्षणीयरीत्या कमी होईल;

३. नैसर्गिक संवहनमुळे शीतगृहातील वितरण असमान होते, शीतगृहात 'डेड स्पॉट्स' (थंड जागा) निर्माण होतात, अन्नपदार्थांच्या गोठण्याची पातळी एकसारखी नसते आणि शीतकरणाचा परिणाम खराब होतो;

४. प्रशीतन मंद होते, कारण पाईपलाईनच्या वैशिष्ट्यांनुसार प्रशीतनाचा वेग थोडा कमी असतो;

५. हवेतील आर्द्रता जास्त असते, ज्यामुळे फ्रीझरमधील अन्न एकमेकांना चिकटून गोठू शकते आणि ते वेगळे करणे कठीण होऊ शकते.

एअर कूलिंग म्हणजे थंड करण्यासाठी हवेचा वापर करणे. जेव्हा उच्च तापमानाची हवा रेफ्रिजरेटरमधील इव्हॅपोरेटरमध्ये (रेफ्रिजरेटरच्या आतील भिंतीपासून दूर) वाहते, तेव्हा हवेचे उच्च तापमान आणि इव्हॅपोरेटरचे कमी तापमान यांमुळे दोघांमध्ये थेट उष्णतेची देवाणघेवाण होते आणि हवेचे तापमान हळूहळू कमी होते. त्याच वेळी, पंख्याद्वारे रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड हवा सोडली जाते, ज्यामुळे तापमान कमी होते.

Aफायदा

१. एअर-कूलिंगमुळे फ्रीझरच्या आतील भिंतीवर बर्फ जमा होत नाही, त्यामुळे हाताने डीफ्रॉस्ट करण्याचा त्रास टळतो, चिंता आणि श्रम वाचतात, आणि बर्फाचा थर जमा नसल्यास थंड होण्याचा परिणाम अधिक चांगला मिळतो.रेफ्रिजरेटर;

२. पंख्याद्वारे थंड हवा फिरवली जाते, त्यामुळे वातानुकूलन वितरण अधिक संतुलित होते आणि अन्न गोठवण्याचा व थंड ठेवण्याचा परिणाम अधिक चांगला होतो;

३. शीतकरण जलद होते आणि एअर कूलर लवकर थंड करू शकतो, ज्यामुळे गोदामातील तापमान मालासाठी आवश्यक असलेल्या तापमानापर्यंत लवकर पोहोचू शकते;

Sहॉर्टकमिंग

१. थेट शीतलीकरणाच्या तुलनेत, वायु-शीतलीकरण रचना अधिक गुंतागुंतीची असते, त्यात जास्त भाग असतात आणि बिघाडाचे प्रमाणही तुलनेने जास्त असते;

२. थंड हवेचे अभिसरण साधण्यासाठी पंख्यावर मोठा भार असतो आणि स्वयंचलित डीफ्रॉस्टिंगमुळे ऊर्जेचा वापरही वाढतो, त्यामुळे विजेचा वापर तुलनेने जास्त असतो;

३. वातानुकूलित एअर आउटलेटचा मालरेफ्रिजरेटर साध्या रचनेमुळे ब्लो ड्राय करणे आणि केस मोकळे सोडणे सोपे आहे.e ओलावा.

एअर-कूल्ड का असावे याची कारणेरेफ्रिजरेटरs अधिक लोकप्रिय आहेत

स्वयंचलित डीफ्रॉस्ट

फ्रीझरचा इव्हॅपोरेटर अन्नाच्या थेट संपर्कात नसल्यामुळे, हीटिंग सिस्टीमद्वारे तो थोड्या वेळेसाठी गरम होतो आणि डीफ्रॉस्टिंगनंतर शीतकरण त्वरित पूर्ववत होते. फ्रीझरमधील तापमानातील चढउतार खूप कमी असतो, जे सोयीचे आहे आणि अन्न थंड ठेवण्याच्या गुणवत्तेवर परिणाम करत नाही.

स्वच्छ आणि ताजेतवाने

फ्रॉस्ट-फ्री फ्रीझरचा आतील भाग स्वच्छ आणि ताजे असतो. त्याची थंड हवा प्रणाली थंड करण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान बॉक्समधील अतिरिक्त पाणी काढून टाकते, त्यामुळे आतमध्ये बर्फ जमा होत नाही आणि गोठवल्यावर अन्नपदार्थ एकमेकांना चिकटत नाहीत. याव्यतिरिक्त, सतत फिरणारी थंड हवा दुर्गंधीनाशक प्रणालीद्वारे गाळली जाते, ज्यामुळे फ्रीझरमधील वास दीर्घकाळ ताजा राहतो आणि पदार्थांमध्ये एकमेकांचा वास पसरण्याची समस्या मोठ्या प्रमाणात कमी होते.

एकसमान शीतलीकरण

कोल्ड एअर सिस्टीमची रेफ्रिजरेशन प्रणाली फ्रीझरमध्ये एअर कंडिशनर बसवण्यासारखी आहे, थंड प्रवाह सर्व छिद्रांमधून आत शिरतो आणि फ्रीझरमधील तापमान स्थिर व एकसमान राहते. डायरेक्ट फ्रीझर नैसर्गिक संवहनाद्वारे थेट थंड केला जातो, जसे फ्रीझरमध्ये बर्फाचा तुकडा ठेवल्यास, इव्हॅपोरेटरजवळील अन्न खूप थंड होते, आणि इव्हॅपोरेटरपासून दूर असलेल्या काही ठिकाणी गोठणबिंदू तयार होऊन अन्न खराब होण्याची शक्यता असते.

अचूक तापमान

फ्रॉस्ट-फ्री फ्रीझरचे तापमान एकसमान असते, तापमान नियंत्रण बिंदूचे तापमान हे कोणत्याही बिंदूवरील तापमान असते आणि फ्रीझरमधील तापमान खूप अचूक असते. तथापि, डायरेक्ट-कूलिंग फ्रीझरमध्ये डेड कॉर्नर्स (अस्पष्ट कोपरे) असल्यामुळे, तापमान नियंत्रण बिंदूचे तापमान अनेकदा प्रत्यक्ष तापमानापेक्षा काही अंशांनी वेगळे असते, ज्यामुळे अन्न टिकवण्याच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो.