सुपरमार्केटमध्ये व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरच्या मंद तापमानाच्या ड्रॉपची कारणे आणि निराकरणे

ही एक सामान्य घटना आहे की सुपरमार्केट फ्रीजरचे तापमान कमी होत नाही आणि तापमान हळूहळू खाली येते. आता मी कामात माझ्या सहका to ्यांना काही मदत मिळवून देण्याच्या आशेने हळू तापमान कमी होण्याच्या कारणांचे थोडक्यात विश्लेषण करतो.

1. फ्रीझरच्या खराब उष्णतेच्या इन्सुलेशन किंवा सीलिंगच्या कामगिरीमुळे, शीतकरण क्षमतेचे नुकसान मोठे आहे

थर्मल इन्सुलेशनची कार्यक्षमता खराब का आहे याचे कारण म्हणजे पाईप्स, थर्मल इन्सुलेशन बोर्ड इत्यादी थर्मल इन्सुलेशन लेयरची जाडी पुरेसे नाही आणि थर्मल इन्सुलेशन आणि थर्मल इन्सुलेशनचा प्रभाव चांगला नाही. हे मुख्यतः डिझाइन दरम्यान थर्मल इन्सुलेशन लेयरच्या जाडीच्या अयोग्य निवडीमुळे किंवा बांधकाम दरम्यान थर्मल इन्सुलेशन सामग्रीची निकृष्ट दर्जा आहे. ? याव्यतिरिक्त, बांधकाम प्रक्रियेत, थर्मल इन्सुलेशन सामग्रीचे थर्मल इन्सुलेशन आणि ओलावा-पुरावा कार्यक्षमतेचे नुकसान होऊ शकते, परिणामी थर्मल इन्सुलेशन थर ओलसर, विकृत किंवा अगदी कमी होऊ शकते. मोठ्या थंड होण्याचे आणखी एक महत्त्वाचे कारण म्हणजे सीलिंगची कमकुवत कामगिरी आणि गळतीपासून अधिक गरम हवेची घुसखोरी. सामान्यत: जर दरवाजाच्या सीलिंग पट्टीवर किंवा फ्रीझरच्या उष्णता इन्सुलेशन सीलवर घनता उद्भवली तर याचा अर्थ असा की सील घट्ट नाही. याव्यतिरिक्त, वारंवार दरवाजे उघडणे आणि बंदी बंद केल्याने गोदामात एकत्र येणा col ्या अधिक लोक शीतकरण कमी होतील. मोठ्या प्रमाणात गरम हवेमध्ये प्रवेश करण्यापासून रोखण्यासाठी दरवाजा उघडणे शक्य तितके टाळले पाहिजे. अर्थात, जेव्हा स्टॉक वारंवार खरेदी केला जातो किंवा स्टॉक खूप मोठा असतो, तेव्हा उष्णतेचे भार झपाट्याने वाढते आणि निर्दिष्ट तापमानात थंड होण्यास सामान्यत: बराच वेळ लागतो.

2. बाष्पीभवनाच्या पृष्ठभागावरील दंव खूप जाड आहे किंवा खूप धूळ आहे आणि उष्णता हस्तांतरण प्रभाव कमी झाला आहे

हळू तापमानाच्या थेंबाचे आणखी एक महत्त्वाचे कारण म्हणजे बाष्पीभवनाची कमी उष्णता हस्तांतरण कार्यक्षमता, जी मुख्यत: जाड दंव थर किंवा बाष्पीभवन पृष्ठभागावर जास्त धूळ जमा झाल्यामुळे होते. कारण फ्रीझर बाष्पीभवनाचे पृष्ठभाग तापमान मुख्यतः 0 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी असते आणि आर्द्रता तुलनेने जास्त असते, हवेतील ओलावा सहजपणे गोठविला जातो किंवा बाष्पीभवनच्या पृष्ठभागावर गोठविला जातो, जो बाष्पीभवनाच्या उष्णतेच्या हस्तांतरणाच्या परिणामावर परिणाम करतो. बाष्पीभवनाच्या पृष्ठभागाच्या दंव थरांना जास्त जाड होण्यापासून रोखण्यासाठी, नियमितपणे डिफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे.

येथे दोन सोप्या डीफ्रॉस्टिंग पद्धती आहेत:

Def डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी थांबवा. म्हणजेच, कॉम्प्रेसर थांबवा, दरवाजा उघडा, तापमान वाढू द्या आणि फ्रॉस्ट लेयर स्वयंचलितपणे वितळल्यानंतर कंप्रेसर पुन्हा सुरू करा.

Cong चाँग क्रीम. फ्रीजरमधील वस्तू काढून टाकल्यानंतर, दंवच्या थरातून विरघळण्यासाठी किंवा खाली पडण्यासाठी उच्च तापमानासह नळाच्या पाण्यासह बाष्पीभवन डिस्चार्ज पाईपच्या पृष्ठभागावर थेट स्वच्छ धुवा. जाड दंवमुळे बाष्पीभवनाच्या उष्णता हस्तांतरणाच्या खराब परिणामाव्यतिरिक्त, बाष्पीभवनाच्या पृष्ठभागावर अत्यधिक धूळ जमा झाल्यामुळे बाष्पीभवनची उष्णता हस्तांतरण कार्यक्षमता देखील लक्षणीय प्रमाणात कमी होईल कारण ती बर्‍याच काळापासून साफ ​​केली गेली नाही.

3. सुपरमार्केट फ्रीजरच्या बाष्पीभवनात अधिक हवा किंवा रेफ्रिजरेशन तेल आहे आणि उष्णता हस्तांतरण प्रभाव कमी झाला आहे

एकदा पुन्हा रेफ्रिजरेशन तेल बाष्पीभवनाच्या उष्णता हस्तांतरण ट्यूबच्या आतील पृष्ठभागावर जोडले गेले की, त्याचे उष्णता हस्तांतरण गुणांक कमी होईल. त्याचप्रमाणे, उष्णता हस्तांतरण ट्यूबमध्ये अधिक हवा असल्यास, बाष्पीभवनाचे उष्णता हस्तांतरण क्षेत्र कमी केले जाईल आणि त्याचे उष्णता हस्तांतरण कमी होईल. कार्यक्षमता देखील लक्षणीय घट होईल आणि तापमान कमी होण्याचे प्रमाण कमी होईल. म्हणूनच, दैनंदिन ऑपरेशन आणि देखभाल मध्ये, बाष्पीभवन उष्णता हस्तांतरण ट्यूबच्या आतील पृष्ठभागावर तेलाचे डाग काढून टाकण्याकडे लक्ष दिले पाहिजे आणि बाष्पीभवनातील उष्मा हस्तांतरण कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी बाष्पीभवनात हवेचे डिस्चार्ज केले पाहिजे.

4. थ्रॉटल वाल्व अयोग्यरित्या समायोजित किंवा अवरोधित केले आहे आणि रेफ्रिजरंट प्रवाह खूप मोठा किंवा खूपच लहान आहे

थ्रॉटल वाल्व्हचे अयोग्य समायोजन किंवा अडथळा बाष्पीभवनात रेफ्रिजरंटच्या प्रवाहावर थेट परिणाम करेल. जेव्हा थ्रॉटल वाल्व्ह खूप मोठे उघडले जाते, तेव्हा रेफ्रिजरंट फ्लो रेट खूप मोठा असतो, बाष्पीभवनाचा दबाव आणि बाष्पीभवन तापमान देखील वाढते आणि तापमान कमी होण्याचे प्रमाण कमी होईल; त्याच वेळी, जेव्हा थ्रॉटल वाल्व्ह खूपच लहान किंवा अवरोधित केले जाते तेव्हा रेफ्रिजरंट फ्लो रेट सिस्टमची शीतकरण क्षमता देखील कमी होते आणि गोदामाचे तापमान देखील कमी होईल.

सामान्यत: बाष्पीभवन दबाव, बाष्पीभवन तापमान आणि सक्शन पाईपच्या फ्रॉस्टिंग स्थितीचे निरीक्षण करून थ्रॉटल वाल्व्हचा रेफ्रिजंट फ्लो रेट योग्य आहे की नाही याचा न्याय केला जाऊ शकतो. थ्रॉटल वाल्व्हचा अडथळा हा रेफ्रिजरंटच्या प्रवाहावर परिणाम करणारा एक महत्त्वाचा घटक आहे. थ्रॉटल वाल्व्हच्या अडथळ्याची मुख्य कारणे म्हणजे बर्फ अडथळा आणि घाणेरडे अडथळा. बर्फाचा अडथळा ड्रायरच्या कोरड्या परिणामामुळे होतो आणि रेफ्रिजरंटमध्ये ओलावा असतो. जेव्हा ते थ्रॉटल वाल्वमधून वाहते, तापमान 0 डिग्री सेल्सियसच्या खाली येते आणि रेफ्रिजरंटमधील ओलावा बर्फात गोठतो आणि थ्रॉटल वाल्व्ह होलला अवरोधित करतो; गलिच्छ ब्लॉकेज थ्रॉटल वाल्व्हच्या इनलेटवर फिल्टर स्क्रीनवर अधिक घाण जमा केल्यामुळे होते, रेफ्रिजरंटचा प्रवाह गुळगुळीत नाही, परिणामी अडथळा निर्माण होतो.

फ्रीझर वापरण्याची खबरदारी:

1. जास्त दबावामुळे सिस्टमला नुकसान होऊ नये म्हणून लांब पल्ल्याच्या वाहतुकीसाठी फ्रीझर 2 तास ठेवला पाहिजे. पहिल्या वापरासाठी, जेव्हा बॉक्समधील तापमान कॅबिनेटमध्ये आवश्यक तापमानात खाली येते तेव्हा रिक्त कॅबिनेट 1 तास चालू द्या आणि नंतर त्या वस्तू आत ठेवा.

२. जेव्हा वस्तू ठेवल्या जातात तेव्हा त्या वस्तू विभक्त केल्या पाहिजेत. खूप घट्ट पिळणेमुळे वातानुकूलन अभिसरणांवर परिणाम होईल.

3. थेट सूर्यप्रकाश टाळण्यासाठी आणि थंड परिणामावर परिणाम करण्यासाठी फ्रीजर उष्णतेच्या स्त्रोताच्या जवळ असू नये.

4. फ्रीजरच्या स्वयंचलित डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रियेदरम्यान, कॅबिनेटमधील तापमान अल्पावधीतच वाढेल. जेव्हा मंत्रिमंडळाच्या बाहेरील गरम हवा थंड पृष्ठभागावरील अन्नाची पूर्तता करते, तेव्हा अन्नाची पृष्ठभाग कमी होईल आणि रेफ्रिजरेटर चालू झाल्यावर बहुतेक दव काढून टाकले जातील आणि दवांची थोडी प्रमाणात अन्नावर राहील, जी एक सामान्य घटना आहे.

5. फ्रीझरच्या बाष्पीभवनावरील सुई वाल्व्हचा वापर सिस्टम चाचणी आणि रेफ्रिजरंट फिलिंगसाठी केला जातो आणि रेफ्रिजरंट गळती रोखण्यासाठी सामान्य वेळी उघडला जाऊ नये.

6. फ्रीजर ज्वलनशील, स्फोटक आणि अस्थिर द्रव आणि वायू साठवणार नाही.

7. फ्रीझरची शेल्फ स्ट्रक्चर प्रति चौरस मीटर 50 किलोपेक्षा जास्त वजन कमी करू शकते (त्यास समान रीतीने वितरित करणे आवश्यक आहे) आणि बरेच काही शेल्फचे नुकसान करेल.

8. ग्राउंडला कमीपणा नसावा आणि पातळी पातळीवर ठेवली पाहिजे, अन्यथा त्याचा ड्रेनेजवर परिणाम होईल आणि खराब ड्रेनेज सामान्य शीतकरणावर परिणाम करेल आणि चाहत्याचे नुकसान करेल.