रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर निवडीची तत्त्वे
१) कंप्रेसरची शीतकरण क्षमता कोल्ड स्टोरेज उत्पादन हंगामातील कमाल भाराची (पीक लोड) आवश्यकता पूर्ण करण्यास सक्षम असावी, म्हणजेच कंप्रेसरची शीतकरण क्षमता यांत्रिक भारापेक्षा जास्त किंवा त्याच्या समान असावी. सामान्यतः कंप्रेसरच्या निवडीमध्ये, वर्षातील सर्वात उष्ण हंगामातील शीतकरण पाण्याच्या तापमानानुसार (किंवा तापमानानुसार) संघनन तापमान (कंडेन्सिंग टेम्परेचर) निश्चित केले जाते आणि संघनन तापमान व बाष्पीभवन तापमानानुसार कंप्रेसरच्या कार्याची स्थिती निश्चित केली जाते. तथापि, कोल्ड स्टोरेज उत्पादनाचा कमाल भार नेहमीच सर्वाधिक तापमानाच्या हंगामात येईल असे नाही; शरद, हिवाळा आणि वसंत ऋतूंमध्ये शीतकरण पाण्याचे तापमान (खोल विहिरीचे पाणी वगळता) तुलनेने कमी असते, संघनन तापमान देखील कमी होते आणि कंप्रेसरची शीतकरण क्षमता वाढते. म्हणून, कंप्रेसरची निवड करताना हंगामी सुधारणा घटकाचा (सीझनल करेक्शन फॅक्टर) विचार केला पाहिजे.
२) लहान शीतगृहांसाठी, जसे की आजीवन सेवा शीतगृह, कंप्रेसर एक युनिट म्हणून निवडला जाऊ शकतो. मोठ्या क्षमतेच्या शीतगृहांसाठी आणि फ्रीझिंग रूमच्या मोठ्या शीत प्रक्रिया क्षमतेसाठी, कंप्रेसर युनिट्सची संख्या दोनपेक्षा कमी नसावी. उत्पादनाच्या गरजा पूर्ण करणारी एकूण शीतकरण क्षमताच ग्राह्य धरली जाईल आणि सामान्यतः स्टँडबायचा विचार केला जात नाही.
३) रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर सिरीजची संख्या दोनपेक्षा जास्त नसावी, जसे की फक्त दोन कंप्रेसर असल्यास, नियंत्रण, व्यवस्थापन आणि सुटे भागांची अदलाबदल सुलभ होण्यासाठी एकाच सिरीजचे कंप्रेसर निवडले पाहिजेत.
४) कंप्रेसरने सुसज्ज असलेल्या वेगवेगळ्या बाष्पीभवन तापमानाच्या प्रणालींसाठी, युनिट्समधील परस्पर बॅकअपच्या शक्यतेचा देखील योग्य विचार केला पाहिजे.
५) जर ऊर्जा नियमन उपकरणासह असलेला कंप्रेसर, मशीनच्या शीतलन क्षमतेमध्ये मोठे समायोजन करू शकत असेल, परंतु त्याचे नियमन केवळ भारातील चढउतारांच्या कार्यप्रणालीसाठीच अनुकूल असावे आणि हंगामी भारातील बदलांच्या नियमनासाठी त्याचा वापर करू नये. हंगामी भार किंवा उत्पादन क्षमतेतील बदलांनुसार भाराचे नियमन, अधिक चांगला ऊर्जा-बचतीचा परिणाम साधण्यासाठी, मशीनच्या शीतकरण क्षमतेनुसार स्वतंत्रपणे कॉन्फिगर केले पाहिजे.
६) उत्पादन प्रक्रियेच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी, रेफ्रिजरेशन सायकलमध्ये कमी बाष्पीभवन तापमान मिळवणे अनेकदा आवश्यक असते, कंप्रेसरचा डिलिव्हरी कोएफिशियंट आणि इंडिकेटेड एफिशियन्सी सुधारण्यासाठी, तसेच कंप्रेसरच्या ऑपरेशनल सुरक्षिततेचे रक्षण करण्यासाठी, दोन-टप्प्यांच्या कॉम्प्रेशन रेफ्रिजरेशन सायकलचा वापर केला पाहिजे. अमोनिया रेफ्रिजरेशन सिस्टीमचे प्रेशर रेशो Pk/P0 हे ८ पेक्षा जास्त असल्यास दोन-टप्प्यांच्या कॉम्प्रेशनचा वापर केला जातो; फ्रिऑन सिस्टीमचे प्रेशर रेशो Pk/P0 हे १० पेक्षा जास्त असल्यास दोन-टप्प्यांच्या कॉम्प्रेशनचा वापर केला जातो.
७) रेफ्रिजरेशन कंप्रेसरच्या कार्याची स्थिती, निर्मात्याने दिलेल्या कार्यावश्यक अटी किंवा कंप्रेसर वापराच्या राष्ट्रीय मानकांपेक्षा जास्त नसावी.
कंडेन्सर निवडीची सामान्य तत्त्वे
कंडेन्सर हे रेफ्रिजरेशन प्रणालीमधील मुख्य उष्णता हस्तांतरण उपकरणांपैकी एक आहे. कंडेन्सरचे अनेक प्रकार आहेत, त्यांची निवड करताना पाण्याचे तापमान, पाण्याची गुणवत्ता, ग्रंथालयाच्या बांधकामाच्या ठिकाणच्या परिसरातील पाणी आणि हवामानाची परिस्थिती, तसेच खोलीच्या मांडणीच्या गरजा यांचा प्रामुख्याने विचार केला जातो आणि साधारणपणे खालील तत्त्वांनुसार निवड केली जाते.
१) उभ्या पाण्याने थंड होणाऱ्या कंडेन्सर हे मुबलक पाणीस्रोत, पाण्याची खराब गुणवत्ता आणि उच्च पाण्याचे तापमान असलेल्या भागांसाठी योग्य आहेत आणि ते सामान्यतः मशीन रूमच्या बाहेर बसवले जातात.
२) क्षैतिज जल-शीतित कंडेनसर पुरेसे पाणी, पाण्याची चांगली गुणवत्ता आणि कमी पाण्याचे तापमान असलेल्या भागांसाठी योग्य आहेत आणि लहान आणि मध्यम आकाराच्या अमोनिया आणि फ्रिऑन प्रणालींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात आणि सामान्यतः मशीन रूमच्या उपकरण खोलीत स्थापित केले जातात.
३) पाण्याने थंड होणारे कंडेन्सर कमी हवेच्या वेट बल्ब तापमानाच्या, अपुऱ्या पाणीपुरवठ्याच्या किंवा खराब पाण्याच्या गुणवत्ते असलेल्या भागांसाठी योग्य आहेत आणि ते सामान्यतः हवेशीर बाहेरील जागेत बसवले जातात.
४) बाष्पीभवन संघनित्र कमी सापेक्ष आर्द्रता आणि पाण्याची कमतरता असलेल्या भागांसाठी योग्य आहे आणि ते सहसा हवेशीर बाहेरील जागेत बसवले जाते.
५) ज्या भागांमध्ये पाणीपुरवठा तुलनेने कमी असतो आणि फ्रिऑन रेफ्रिजरेशन सिस्टीम लहान असते, अशा भागांसाठी एअर-कूल्ड कंडेन्सर योग्य आहे. याचा वापर सामान्यतः अमोनिया रेफ्रिजरेशन सिस्टीममध्ये केला जात नाही.
याव्यतिरिक्त, प्रणालीच्या आवश्यकतांची पूर्तता करण्याच्या अटीवर, उष्णता हस्तांतरण कार्यक्षमता सुधारणे, देखभाल सुलभ करणे आणि उपकरणांमधील प्रारंभिक गुंतवणूक कमी करणे यांसारख्या घटकांचा विचार केला पाहिजे.
शीतकरण उपकरण निवडीची सामान्य तत्त्वे
शीतकरण उपकरण हे रेफ्रिजरेशन प्रणालीमध्ये थंड प्रभाव निर्माण करणारे कमी-तापमान, कमी-दाबाचे उष्णता हस्तांतरण उपकरण आहे, जे कमी तापमानात थ्रॉटलिंग व्हॉल्व्हद्वारे रेफ्रिजरंट द्रवाचे बाष्पीभवन करून आणि थंड केल्या जाणाऱ्या माध्यमाची (जसे की खारे पाणी, हवा) उष्णता शोषून घेते, ज्यामुळे थंड केल्या जाणाऱ्या माध्यमाचे तापमान कमी होते.
शीतकरण उपकरणांची निवड अन्न शीत प्रक्रिया, प्रशीतन किंवा इतर प्रक्रियांच्या आवश्यकतांनुसार निश्चित केली पाहिजे आणि सर्वसाधारणपणे खालील तत्त्वांनुसार निवड केली पाहिजे.
१) निवडलेल्या शीतकरण उपकरणांचा वापर आणि तांत्रिक अटी या प्रशीतन युनिट्ससाठीच्या शीतकरण उपकरणांच्या प्रचलित मानक आवश्यकतांनुसार असाव्यात.
२) कूलिंग फॅनसाठी कूलिंग रूम, फ्रीझिंग रूम आणि कूलिंग रूममधील कूलिंग उपकरणांचा वापर केला पाहिजे.
३) फ्रीझर रूममधील शीतकरण उपकरणांसाठी टॉप एक्झॉस्ट, वॉल एक्झॉस्ट आणि चिलर यांमधून निवड करता येते. साधारणपणे, जेव्हा अन्नपदार्थांचे पॅकेजिंग चांगले असते, तेव्हा चिलर वापरणे योग्य ठरते; ज्या अन्नपदार्थांचे पॅकेजिंग चांगले नसते, त्यांच्यासाठी टॉप एक्झॉस्ट पाईप किंवा वॉल एक्झॉस्ट पाईप वापरता येतात.
४) अन्न गोठवण्याच्या प्रक्रियेच्या विविध आवश्यकतांनुसार योग्य गोठवण उपकरण निवडणे, जसे की टनेल फ्रीझिंग, फ्लॅट फ्रीझर फ्रंट स्पिन फ्रीझिंग डिव्हाइस, लिक्विड फ्रीझिंग डिव्हाइस आणि शेल्फ टाइप रो पाईप फ्रीझिंग डिव्हाइस.
5) पॅकेजिंग रूम कूलिंग उपकरण: खोलीचे तापमान -5 ℃ पेक्षा जास्त असल्यास चिलर वापरावे, आणि खोलीचे तापमान -59 ℃ पेक्षा कमी असल्यास पाईप्सची रांग वापरावी.
६) वरच्या बाजूला गुळगुळीत पाईप असलेली बर्फ साठवण्याची खोली.
पोस्ट करण्याची वेळ: २५ मे २०२३
